供应无线点菜管理餐厅收银管理会员管理软件等详细介绍

好食好客餐饮管理软件分为四个版本：前台版 ，标准版、无线点菜版、集团汇总版。
 前台版含有系统管理模块、前台收银管理模块、决策支持模块和客户关系管理模块。
 标准版含有系统管理模块、餐饮管理模块、库存管理模块、决策支持模块、客户关系管理模块和后橱管理模块。
 无线点菜版含有有系统管理模块、前台收银管理模块、库存管理模块、决策支持模块、客户关系管理模块、后橱管理模块、无线点菜模块、产品升级、后厨打印设置和厨房打印模块。
 其中无线点菜模块，可选择掌中宝点菜器或PDA点菜器。
 集团汇总版本含有决策支持汇总查询模块功能。
 前台版 ，标准版、无线点菜版三个版本均可选择来电显示功能。 
     2002年，好食好客开始开发基于IEEE802.11B技术的无线点菜技术，是全国最早的开发该技术的公司之一。随着技术的不断发展，04年好食好客推出按键式点菜机，目前在全国有上千家客户。好食好客的点菜功能已经成为其他酒店软件模仿的软件。
 使用无线点菜管理系统的优点有：
 1、节约点菜单的纸张
    我们统计过:一家500个席位的酒楼，每月需要约四千元的四联无碳复写菜单纸，而应用好食好客餐饮管理系统，每月只需约三百元的打印纸。这样一年下来，你可以节约纸张成本近四万元，程度地降低了企业的日常消耗成本。
 2、***你的餐厅有丢单、飞单、漏单、落菜的现象
    你是否认为跑冒滴漏会造成企业严重的经济损失?好食好客餐饮管理系统利用***的智能化技术，将餐饮繁琐，容易出错的点菜、分单、下单、划菜、结账、报表一步自动化完成。这样既提高了效率，减少了差错，又限度地提高了上菜速度和翻台率。***了餐饮普遍存在的掉单、飞单、落菜等顽疾，同时还是的财务审核工作变得***轻松。
 3、降低员工成本，加强员工的绩效考核
    一半传统的一个服务员值4个台位，而现在可以值6个以上的台位，同时还能始终不离客人的视线，满足客人及时的需求。这样使你节约1/3的人力成本。另外餐饮经营靠得是员工，好食好客餐饮管理系统可以实现员工绩效的自动计算，让你奖罚分明，限度地调动员工的积极性，从而实现***员工管理。
 4、工作效率大幅提高
    传统的手工下单要求服务员给客人写单后跑到厨房送单，中型餐厅可能会用一分钟，大型餐厅厨房在不同的楼层且厨房多，一次开单需要送多个厨房，花费时间是可以想象的。如果用电脑打单，则几秒钟就可以将分单打印到厨房，这样节省了时间，提高了效率。
 5、***控制厨房，库存成本
    众所周知，厨房的损耗很大，且难以进行核算。好食好客餐饮管理系统提供又配料表，成本卡的制作，并与点菜系统，库存系统协同工作，实时计算出消耗的标准成本，从而使你能及时发现问题，并有了成本决策的依据。在我们的库存管理中，实现了库存合理的动态配置，同时提供你所需的详尽用料分析，让用料消耗得以***控制。
 6、统计与分析快捷准确
    手工统计数据是要拿着一叠一叠的单据去敲计算器，统计报表内容单一，滞后严重，分析报表更是不可求。现在使用，只要单击鼠标，即可查看当天，几个月前，几年前任一时段的统计查询分析，想知道营业收入，那些菜销量，那些出品利润高都包含在提供的各种不同报表中。
 7、好食好客餐饮管理软件提供多帐套管理，拥有多个帐套，不仅可以***企业营运中的所有数据安全，而且可以***餐饮企业外部在查帐时，具有更高的安全性，保障企业的利益。
 8、树立品牌形象、提高服务品质
 ◆无线智能掌上电脑具有时尚流行的外观以及超宽大屏幕，***抛弃传统的酒店作业模式，将应用信息技术用于酒店服务，提升服务水平，强化品牌形象。
 ◆***时尚的掌上电脑营造出用户的酒店的文化氛围与品牌效应，提高顾客忠诚度。
 1、 在人员管理设置中：能使酒店方清楚明了的记录酒店的所有员工的基本信息，可以上传照片，员工的工作情况，家庭情况及生日等进行登记，方便酒店进行管理。如果员工李志离职可以建立离职档案，方便对离职员工进行管理。 
 2、系统日志可以监控到每一个操作软件人员的任何操作，防止个别人员有意的不良操作而无法追究。
 3、每一道菜都可以设置提成，方便酒店统计服务人员的提成。
 4、个别菜不***的设置，***避免在全场***或者大类***的时候对此道菜进行***。
 5、细致的权限设置，使软件的使用者得到相应的功能权限，这种功能的设置使操作人员各负其责，责任分明。
 6、在数据管理中：定期的数据备份，能够防止当电脑的操作系统崩溃时，我们的软件数据保存完好，防止数据丢失。
 好食好客前台收银： 
 收银管理模块包含营业管理、综合查询、菜例管理、前台信息、寄存管理、签单管理、商品库存等功能
 1、收银流程：
 支持全键盘操作，快捷，方便，大大提高了吧台录入菜例的速度
 2、综合查询功能：
 每日营业数据统计及目前营业状况、部门销售查询、收款员收款查询等功能，***每天的收款与销售金额相符，***前台漏洞。
 3、菜例管理：
 对菜例名称，成本，做法，口味及忌口和套餐等的管理，方便酒店对不同档口的管理和相关档口的成本及毛利的计算。
 4、签单管理：
 对签单客户的实时监控，及时知道每个客户的签单情况及欠款回收情况。对客户的掌控更加方便。
 5、成熟的吧台商品控制：
 吧台库存是管理中的一个瓶颈，没有良好的控制办法，导致吧台商品的人为流失很正常。好食好客将销售与库存结合在一起，严密控制着吧台的进销存。
 6、结帐系统
 支持现金，信用卡，签单，***，会员卡，减免，优惠券等方式，为了很好的控制吧台收银人员???，其中我们设置了权限管理，***，减免都需要有相应的权限（经相关管理人员的同意），另外结帐时，先打印后结帐并且打印单上有打印次数显示，合理***避免了收银人员的???行为。结单可以记录减免，优惠，开???，四舍五入的金额等。
 7、数据管理：定时转移数据，***软件运行稳定高效，不再出现使用时间越长速度越慢的情况。
 
 好食好客客户关系：
 全国家提出酒店客户关系管理的概念
 酒店客户关系的维持与维护，关系到酒店的发展生存，维护一个客户的费用远远低于发展一个客户的费用，掌握客户的资源，搞好客情关系是至关重要的。好食好客2004年开发出好食好客客户关系管理系统，个开发完成客户来电身份显示模块，个实现客户手机短讯等多种客商交流平台。本系统目前已经成为各家酒店软件模仿和仿制的功能模块。
 1、 来电身份显示：老顾客的身份通过手机、小灵通、固定电话等进行侦测。接线员可以轻松的说出：“您好，张总！”一股浓浓的亲情在电话中流淌；对于陌生电话，也可以进行保存处理；
 2、 手机短讯：在客户的特别节日、传统节日等，可以向顾客发送贺词、促销广告；同时可以接收顾客发来的短讯，客商之间形成了良好的交流机制；
 3、 详尽的客户信息管理和客户分级管理，使你的客户信息一目了然；
 4、 完整的会员卡管理，一卡在手可以实现会员储值，积分，***，以及分店管理。总店可以及时汇总客户的消费状况，提高客户的忠诚度；
 5、 完善的客户投诉管理，客户对客户的投诉原因进行分类整理，找出酒店经营过程中存在的问题，提高服务质量，增强客户满意度；
 6、 详细的客户消费排名，每个客户在酒店的消费金额一目了然，谁才是我们的重要客户，那个客户长时间不来消费，都能很好的体现；
 7、 各种节日的设置，可以轻松设置客人的生日，和各种重要节日，自动提醒，营造酒店亲切人文关怀；
 好食好客库存管理模块：
 1、 独特的分仓库管理。仓库原物料品类繁多、名称混杂，不便于操作，同时不便于分清责任。好食好客采用了独特的分仓库、分操作员管理，避免了原物料的混杂，实现了仓库的完全分离操作；
 2、 好食好客个提出原料利用率、实际成本与理论成本差异的概念，对库存成本控制起到了关键的作用；
 3、 好食好客库存管理业务齐全，不仅仅有简单的进料、领料管理，所有业务借助库存管理轻松解决。
 4、供应商每次进货价格的管理。***控制了采购部门弄虚作假的现象！
 5、仓库库存上限和下限的设置，使酒店的库存非常合理，不会挤压太多库存也不会因为库存不合理，导致前台无法销售商品和菜品。
 6、部门领用的管理，使酒店很清晰的了解到每一个部门库存情况。
 7、通过仓库的实际盘存，得出非常实际的成本，使酒店老板对酒店利润的掌握了然于胸！
 厨房打印以及后厨管理系统：
 1、点菜入单后，厨房或明档区打印机立即打印相应的小票，大大加快了点菜的速度。
 2、厨房打印：厨房打印机自动根据定义打印应该打印（厨房制作）的菜例清单（即分单打印），厨房照此进行菜例的制作。
 3、出菜核对：制作完毕的菜例通过（或者不通过）计算机进行核对。不通过计算机进行核对时，厨房打印的划菜单打印出来以后，对制作完毕的菜进行核对处理。
 4、房间划菜：传菜员将核对完的菜例送到房间，房间的服务员可以通过房间划菜单、掌上电脑或者点菜机进行核对。
 5、每天厨师的工作量都可以进行统计和分析，可以根据厨师工作量的进行奖罚考核。
 6、厨房上电脑后，可以进行电脑扫描枪划菜，电脑扫描枪划菜可以大大提高划菜的速度和准确度。
 7、厨房上电脑后，如果菜品传到厨房的时间高于我们设置的时间，电脑上就会产生一个催单报警，提醒厨房抓紧制作客人等时间久的菜品，***先来的客人先吃到菜。
 好食好客决策支持：
 酒店软件的查询功能
 1、前台结帐单据汇总：随时查询目前前庭客人的消费情况。
 2、日营业汇总：查询每天的营业状况（结帐，未结，签单）。
 3、部门日营业额对比分析（掌控每日各个部门的营业状况，责任到人）。
 4、减免，优惠，签单的详细汇总（掌控酒店的经营状况，资金流动收入状况）。
 5、服务员销售提成（自动核算，每月服务员人员的提成）
 6、服务员点菜统计（查看服务人员，每日的工作量）。
 7、服务员月销售对比分析。
 8、客人消费统计（针对每日客流量，人均消费情况，会员卡消费，常客消费情况，进行详细的统计）。
 9、菜例销售分析。
 A、菜例销售排名：去掉不受欢迎的菜例，开发新的品种。
 B、菜例销售分析：统计每个部门的盈利状况。
 C、菜例营业额对比分析
 D、客人口味统计。
 F、取消，赠送菜例的统计。
 10、厅位分析。
 A、查看每日的翻台率。
 B、查看酒店的黄金桌位。
 C、平均每日每个台位的消费情况。
 11、部门消耗分析。
 控制每个部门的成本。
 12、酒店每天开支和营业金额的查询和管理。
 财务管理模块：
 财务肩负着酒店每天营业的分析，成本的分析，同时还有会员卡的充值，往来账，优惠卷的管理，并且酒店的应收应付也非常的重要。每个供应商的应付款，每个客户签单的应收款等一目了然！
 1. 日，周，月，年营业分析。
 2. 优惠，减免等汇总分析。
 3. 优惠券的登记，管理等。
 4. 会员卡的积分，充值，往来账。
 5. 酒店业务人员业绩统计。
 6. 供应商的应付管理。
 7. 签单客户的应收管理。